Pesto húsgombóc sajttal tetején zöldségágyban
idő
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Egy zöldséges serpenyő mindig beilleszkedik a heti ütemtervbe, és burgonyával és húsgombóccal együtt, amelyen a sajt fut, kiadós étkezés lesz.
összetevők
- 1 font kis burgonya
- TK zöldségkeverék Mexikóban vagy ahogy itt:
- Néhány brokkolivirág
- 5-6 darab kelbimbó
- 1 piros paprika
- néhány cseresznye paradicsom
- 2 újhagyma
- 1 cukkini
A húsgombóchoz
- 1 elavult kenyér tekercs
- 250 ml növényi alapanyag vagy víz áztatáshoz
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 500 g darált hús fele és fele
- 1 teáskanál mustár
- 4 evőkanál pesto genovese vagy bármilyen más fajta, például olajbogyóval
- Só, bors
- 1 teáskanál édes paprika
- 100 g Gouda
- 200 g tejföl
- Olaj sütéshez
előkészítés
- Forraljuk fel a burgonyát hámozzuk, engedjük le, engedjük kissé lehűlni és héjazzuk le
- Áztassa a kenyeret húslevesben (további íz elérése érdekében) vagy vízben
- Hámozza meg a hagymát, a kocka
- Adjon hozzá tojást, mustárt, sót, borsot, paprikát, 1 teáskanál pesto-t és a kifejezett kenyér tekercset a csapkodáshoz
- Keverje össze mindent, és a keverékből formáljon közepes méretű húsgombócot
- Sült a serpenyőben mindkét oldalról forró zsírban, vegye le és tegye félre
- Ugyanazon zsírban főzze a burgonyát minden oldalról, és megbarnulás után is vegye ki
- Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, kb. 5 percig süsse, majd csökkentse a hőmérsékletet
- Adjon hozzá burgonyát, ízesítse sóval és borssal
- Helyezze a húsgombócokat a serpenyőbe a zöldségekre, és tegyen rá sajtdarabokat vagy reszelt sajtot a húsgombócra
- Fedjük le a serpenyőt, amíg a sajt megszárad.
- Keverje össze a tejfölt a többi pestoval, és terítsen el néhány foltot a zöldségekre
- Egyéb tejföl azok számára, akik soha nem kapnak eleget, külön-külön kell átadni; o)
Élvezze és hagyja, hogy megkóstolja.
