Zöldségbomba - az ízrobbanás
Bár ez viszonylag sok Schnibbelarbeit, de megéri ...
Mit kell ehhez:
- sokféle zöldségfélék (cukkini, paradicsom, paprika, gombák, kukorica ... vagy bármi más, amit gondolsz)
- fokhagyma
- Olívaolaj
- gyógynövények (frissen, fagyasztva vagy szárítva, igény szerint is, de ajánlott: bazsalikom, oregánó, rozmaring ...)
- sajt (kívánság szerint is nagyon ízletes: juhsajt)
- Ha úgy tetszik, akkor húsos összetevőket is használhat: főtt sonkát, sült csirke vagy sertésborda szalagot, szalonnát ...
- só
- Bors
majd:
- alumínium fólia
- Sütő vagy grill
Mindenekelőtt az összes zöldséget (kockákat vagy szeleteket) vágnia kell - minél kisebb, annál rövidebb a főzési idő. Ezután szakítsa le egy nagy darab alumíniumfóliát a tekercsről (kb. 40-50 cm). Majd jönnek a darab zöldségek, a sajt és esetleg a hús. Fontos: Jobb, ha kevésbé veszel először, mert az alumínium fóliát szorosan le kell tömíteni!
A zöldség-sajt-hegyre eloszlatja a sót, a borsot, a gyógynövényeket és a finomra vágott (szeleteket vagy darabokat) fokhagymát. Végül tetejére egy nagyon jó olívaolaj-lövés. Akkor az egész dolgot csak alumínium fóliával kell becsomagolni, hogy ne legyen nyílás. Ajánlott "táska" vagy "hajó" kialakítása.
Ezután az egész kb. 15-20 percig kb. 200 ° C-on a sütőben!
1. tipp: Gyakran két réteg alumíniumfólia jobb, mert gyorsan eltört, és akkor a lé a kemencében van.
2. tipp: A (Pell) burgonya megkóstolása!
