Tipp a Scampis I Provenciale-nak
Hajtsa végre az alábbiakat, kétszer annyival jön:
4 evőkanál erős olívaolaj
250 gramm cseresznye paradicsom, felére csökkent
400 gramm hántolt, meghámozott és bélmentesített
1 kis hagyma
2-3 fokhagyma lábujj
1 evőkanál oregánó
1 teáskanál dehidratált rozmaring
14 csomó bazsalikom, durván aprítva
Splash balzsam
Csipet cukor
Só: Amíg elegendő van benne
Frissen verte, fekete bors
1 pirított baguette
csak:
Izzítson hagymát + fokhagymát olívaolajban, majd adja hozzá a szárított gyógynövényeket és röviden keverje.
akkor:
Rántotta és paradicsom nagy hőn, körülbelül 2,5 percig, állandó serpenyőben sütve.
Ezután: adjunk hozzá balzsamos ecetet, cukrot, borsot és sót. Keverjen össze mindent röviden.
akkor:
Röviden hajtsa össze a friss bazsalikommal, és azonnal rendezze a kenyér szeleteire.
Mindig jó!
