Burgonya gombóc (Quarkknödel)
idő
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
A burgonya gombóc / kvarc gombóc még nagyon jól hideg ízű - pl. Mint egy csésze kávé, vagy a gyerekek szeretik, mint egy harapnivalót a közöttük. (Szóval, saltimbocca sweet).
összetevők
- 50 g vaj
- 30 g cukor
- 3 tojás
- 1 csipet sót
- 500 g edények
- 180 g durumbúzadara
előkészítés
- Keverje hozzá a vajat, a cukrot és a tojást habosodásig, keverje hozzá a sót, a kvarcot és az őrleményt, és hagyja, hogy kb.
- Időközben a kenyér morzsát elegendő aranyszínű vajban piríthatja és finomítsa cukorral az ízlés szerint.
- Forraljon fel egy sós vizet egy nagy serpenyőben.
- Készítsen kézzel kis gombócokat, és helyezze a főzővízbe.
- Félig nyitott fedéllel hagyja pihenni kb. 10 percig.
- Távolítsa el a soványosszal, engedje le és tekerje be a zsemlemorzsaba. Megszórjuk porcukorral.
- Jó almaszósz vagy bármilyen kompót íze.
Élvezze az étkezését!
