A pulyka nem szárítja meg a port
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.
Receptek 2 fő részére:
Töltött paradicsom körülbelül 500 ml
egy cukkini
1 vagy 2 paprika
1 kis hagyma
Mediterrán fűszerek frissen vagy szárazon: Provence gyógynövényei vagy konkrétan kakukkfű, rozmaring, bazsalikom
Só és bors
2 pulykamell filé
Ízesítsük a filéket borssal és egy kevés sóval, majd megsütjük a finoman apróra vágott hagymát (olíva) olajban.
körülbelül 3-4 percre mindkét oldalról.
Az o.g. Vágja apróra a zöldségeket, keverje össze a paradicsommártással, és fűszerezze gyógynövényekkel és sóval / borssal.
Helyezze a húst egy rakott edénybe, fedje le a mártással és tegye sütőbe. hozzávetőlegesen 30 percig (a sütőtől függően) körülbelül 200 ° C-on.
Ha serpenyőben is elkészítheti, akkor azt tanácsolom, hogy a húst szinte teljesen megsütjük, majd adjuk hozzá a szószot. A főzési idő csökken, ha a húst is kicsire vágja.
