Kecskesajt karamellizált vöröshagymán leveles tésztában
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Ez a kis vegetáriánus étel teljesen finom! Ha nem szereti a kecskesajtot, cserélje le a szokásos Camembert-re, de különlegessé tesz a kecskesajt íze.
Összetevők 2 fő részére előételként vagy apró snackként
- ½ kecskesajt (Camembert)
- körülbelül 6 nagy vöröshagymát
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál barna cukor (vagy fehér cukor)
- 1 evőkanál balzsamos ecet
- 2 téglalap alakú tál fagyasztott leveles tészta
- ízlés szerint: áfonya, rakéta, diómag, stb.
előkészítés
- Először olvassa el egymás mellett a leveles tészta szeleteit. Időközben hámozza meg a hagymát, és hosszanti vékonyra vágja szeletekre / csíkokra.
- Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, és főzzük a hagymát kb. 10 percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk karamellizálódni, hagyjuk tovább párologni kb. 5 percig.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
- Miután a leveles tészta kiolvadt, vágja négyzetre (ha szükséges, kissé tekerje előre). Húzza be mind a négy sarkot és hajtsa fel a széleit, nyomja meg kissé a sarkokat (mint a kis fészek). A szegélyt kissé magasabbra állítsa, mint amennyit a képeken láthat, így a sajt elfogyhat. Egy részecskével történt.
- Nos, a fészek? megtöltötték a karamellizált vöröshagymának egy részét, vagy a talajt jól lefedték. (Ha hagymát kell hagyni.) A kecskesajt minden ¼-jére Camembert kerül.
- Süssük a sütőben és süssük kb. 20 percig, amíg a szélek fel nem emelkednek és arannyá nem válnak.
- Rendezzen szép és étvágygerjesztő, adjon néhány karamellizált hagymát, áfonya mellett nagyon jó ízű és jól néz ki! Ha szeretné, díszítse rakétával (szintén nagyon jó ízlés szerint), és ossza rá a diót.
Jó szórakozást főzés és élvezet!
