Svájci gyümölcstorta (Wähe)
Sokféle gyümölcsből készülhet.
Tészta: nagy lapra
400 g liszt
200 g vaj vagy margarin
Csipet sót
150 ml hideg víz
Vágjuk a vajat lisztbe és morzsoljuk be, adjunk hozzá sót és vizet, és gyorsan gyúrjuk meg a tésztát. Hűtsük le egy ideig.
Húzza ki a tésztát és helyezze az olajozott tálcára. Terítsen rá reszelt mogyorót (lehet, de nem kell).
Most ossza meg a gyümölcsöt akarat szerint. A torta nagyon finom ízű: almával, sárgabarackkal, szilvával, rebarárral, cseresznye vagy szederrel. Vágja a nagyobb gyümölcsöket szeletekre vagy darabokra.
szereplők:
350 ml krém
8 evőkanál cukor
4 tojás
Keverjük össze és öntsük át a tortát. Ki akarja, meghinthet fahéjat.
Süssük 250 ° C-on, amíg a tészta kissé fel nem oldódik a szélétől és enyhén barnás. esetleg be kell kapcsolni a végén egy kicsit alacsonyabb hőt.
