tök Spätzle
A tök a legnagyobb bogyó a világon: Megfelelően olvasva, a tököt valójában botanikai szempontból bogyós gyümölcsnek tekintik. A sütőtök nagyon egészséges és ízletes, ezért a szezon során gyakrabban kell az asztalon lennie.
A sokféle fajta izgalmas az ízek sokfélesége miatt, a száj a gyümölcsös-száraz és az édes, a dióféléig terjed.
A sokoldalú gyümölcs sok egészséges összetevőt tartalmaz. A pép alig tartalmaz szénhidrátot, értékes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, magas víztartalma miatt nagyon alacsony kalóriatartalmú.
A sütőtök gazdag:
- kálium
- kalcium
- cink
- és nagyon alacsony nátriumtartalmú (azaz dehidráló és vízhajtó)
Különösen a narancssárga pépes fajtákat tekintik valódi vitaminbombáknak. A Hokkaido tök még több karotint tartalmaz, mint a sárgarépa.
Főzni és főzni a sütőtök sokféle finom variációval rendelkezik. Sütőtök krémleves, tök tök, tök gulyás, tök pite stb.
Jelenleg kedvenc ételem a Pumpkin Spätzle, amelyeket az alábbiak szerint készítenek:
