Ír kenyér íróval
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Ír kenyér (ír szóda brad). Kenyér eredeti ír recept alapján!
összetevők
- 500 g liszt (legjobb tönkölyű teljes kiőrlésű liszt)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szóda
- 500 ml író
előkészítés
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
- Keverjük össze a lisztet sóval és szódaval, keverjük össze a írót.
- Adja hozzá a folyékony keveréket a liszthez, és csak villával keverje addig, amíg minden enyhén nedves tésztává alakul. (Lehet, hogy nem használja az egész írót!).
- Rövid dagasztással kerek, lapos kenyérré formálódik.
- Vágjuk át a felületet kb. 1 cm mélyen, és helyezzük a kenyeret sütőpapírral bélelt zsíros sütőlapra.
Sütési idő:
15 percig melegített kemencében 220 ° C-on, majd csökkentsük a hőt 190 ° C-ra, és süssük a kenyeret további 20-25 percig.
Tipp:
Szükség szerint gyúrhat szárított gyümölcsöt is.
Vizsgáljuk meg az étel:
Koppintson az ujjával a kenyér aljára - ha üregesnek tűnik, akkor a kenyeret át kell sütni.
