Szuper finom búza tekercsek éjszakai főzés közben

idő

Előkészítési idő: 1 óra.
Főzési vagy sütési idő: 23 perc.
Pihenőidő: 25 óra
Összes előkészítési idő: 26 óra 23 perc

Ezeknek a szuper finom búza zsemlének időre van szüksége, de kiváló eredménnyel járnak!

Keverjük össze az élesztőt a mézzel, hogy az élesztő gyorsan feloldódjon. Adj hozzá meleg vizet, és gyúrja meg az összes hozzávalót, amíg a tészta ki nem válik a tál szélétől, és helyezze egy nagy olajozott tálba.
Hagyja egy ideig szobahőmérsékleten.
Helyezze legalább 20 órára a hűtőszekrénybe.
Vegye ki a tálat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten további 2 órán át pihenni, hogy a tészta felmelegedjen. Ezután röviden gyúrjuk egy sütőtálcára, gördítsünk egy gombócba.
hozzávetőlegesen Vágjon le 80 g tésztát.
Nyújtsa ki a tésztadarabokat és hajtsa addig, amíg majdnem kerek lesz.
Forduljon meg és őrölje (gördítse) golyóssá.
Helyezze a tésztadarabokat liszttel liszttel felvitt edényre. Fedjük le egy másik enyhén megnedvesített mosogatórongytal és hagyjuk 2 órán át pihenni.
Késével vágva, aki akarja, ráadásul különböző magvakat és sajtot is meghinthet rá.
Süssük az előmelegített kemencében 220 ° -os felső és alsó hőmérsékleten 23 percig, tegyen hőálló tartályt forró vízzel az aljára, és adjon további gőzt egy permetező palackkal.

Néhánynak a hosszú pihenőidő érthetetlen lesz, de megéri, mert az íz és a textúra nagyszerű.

Sok móka és jó étvágyat kívánok neked.