Savanyú sajt
összetevők:
2 darab Romadur
1 hagyma
ecet
olaj
Bors, só
metélőhagyma
előkészítés:
Vágjuk a hagymát apró gyűrűkbe. Készítsen pácot ecettel, olajjal, sóval és borssal, majd hagyja keverni.
Tisztítsa meg a sajtot (távolítsa el a vörös kenetből), vágja szeletekre, terítse le a tányérra és adja hozzá a pácolt hagymát.
Apróra vágjuk a metélőhagymát, megszórjuk és tálaljuk.
Egy igazán szép pácoláshoz engedje, hogy az ecet-olaj keverékben lévő hagymát egy éjszakán át hűtőszekrényben lefedjék (ki is szereti a sajtot!).
Választott kenyérrel.
