Apple fahéj torta
idő
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.
Alma fahéjas torta regina puding öntettel és színes díszítéssel.
összetevők
- Alapkeverék az élesztőtésztához (EDEKA 0,99 Euro)
- 4 közepes méretű alma (Boskop vagy hasonló, de szerkezetének szilárd és savanyú)
- 1 tojás, méretben, mint a kéznél
- 50 g Sana vagy jobb finom sütés-margarin
- 150 ml meleg tej
- mindegyik fél cső sütési vaj, keserű mandula, vanília
- 1 darab vaníliacukor
- 1/4 teáskanál fahéjpor és 2 teáskanál porcukor (keverjük össze és keverjük meg)
- 1 csipet sót
- 1 darab vanília puding
- 1 tojásfehérje
- Cseresznye lekvár saját belátása szerint
- dekoráció: mogyoró törékeny és színes cukorpótlás
előkészítés
- Az alapkeveréket, valamint a mellékelt élesztőt, a tojást, a folyékony margarint, a tejet, az ízesítőket, a keserű mandulát és a vajat feldolgozzuk egy puha tésztához a kézi keverővel (dagasztó üvegek).
- Dagasztja a tésztát néhányszor kézzel egy liszttel felületre. Ezután pihenjen egy ruhával borított tálban kb. 45 percig szobahőmérsékleten.
- Ezen idő alatt hámozza meg az almát, vegye le a burkolatot és vágja szeletekre (nem túl vastag), és hagyja, hogy egy tálban álljon, aláhúzva a fahéj-cukor keveréket (ne takarja le, hogy az ízek kibontakozhassanak).
- A 28er rugós formájú zsírok és lisztek. Most kérjük, még egyszer gyúrja meg a tésztát kézzel, gördítse le a sütőedénynek megfelelően (kb. 4 - 6 mm), és tegye ki nagylelkűen. Vágja le a tésztát és vágja 3 cm-es szalagokra. Nyomjon meg egy 3 cm magas tészta szélt a forma szélén.
- Az élesztő tésztán a lekvárréteg önkényesen vastag és egyenletesen eloszlatott. Helyezze az almaszeleteket (felfelé kerekítve) egy gyűrűs alakba, és hagyja körülbelül 20 percig pihenni. Ezen idő alatt a puding, az utasítások szerint, vanília ízű, cukor nélkül főzve.
- Hagyja kissé lehűlni, de ügyeljen a folyadék állagára. A pudingot most elosztják az almán, és szépen futnia kell az oszlopok közötti résekben. Hagyja lehűlni, amíg nyúlik.
- Most enyhén ossza meg a tojásfehérjét, és kefeje meg a pudingréteget, hogy a dekoráció jól tartson.
- Helyezze a tésztacsíkokat saját készítésükhöz. Befejezés és befejezés az előmelegített 200 fokos csőben.
- A pékáruknak 35 percig "izzadni" kell az O / U hőn, hogy ízletes sütemény legyen.
- A finom pékség lehűlése után enyhén verte meg a tojásfehérjét, és megmossa a pudingréteget, hogy a dekoráció jól tartson.
- Végül díszítse a dekorációt saját képzeletének és mennyiségének megfelelően.
P.S .: Ezt aromás süteménynek hívom? REGINA ?, frissítő és ízletes egész évben.
