Egg-tippek

Az Összes Cikk


A tojásokat szobahőmérsékleten dolgozzuk fel - van ennek értelme?
Március 2024

A tojásokat szobahőmérsékleten dolgozzuk fel - van ennek értelme?

Sok szakácskönyvben olvashat: A torta tojásainak szobahőmérsékleten kell lennie a feldolgozáshoz. Általában a tojást tartja a hűtőben. Tehát általában vállat vont és gondolkodik: ez így fog működni....

A tojásteszt egy pohár vízben | TheFruitAndFlowerBasket TV
Március 2024

A tojásteszt egy pohár vízben | TheFruitAndFlowerBasket TV

Ebben a videóban megmutatjuk, hogyan lehet megkülönböztetni a friss tojást az elrontott tojástól. Ez egyszerű: Csak tegye egy pohár vízbe a vizsgálandó tojást. Ha a tojás alá kerül, akkor is jó és...

Távolítsa el a borjúkulcsot nyers tojásokból
Március 2024

Távolítsa el a borjúkulcsot nyers tojásokból

Amit szeretek a divatban, nyers tojásokkal imádkozom: a kutyafogóval (itt: a jégeső). Természetesen ártalmatlan és nem káros az egészségre és a főtt tojásokra nem is gondolok, de a nyers tojásokat...

A tojáspelletek egyszerűvé váltak
Március 2024

A tojáspelletek egyszerűvé váltak

Ki nem ismeri a problémát: főtt tojást készített, és egészében használni akarja, de nem tudja meghámozni, anélkül, hogy kráter tájra hasonlítana, és egyszerűen nem lennének ízléses. Van egy egyszerű...

A tojásokat enyhén meghámozzuk
Március 2024

A tojásokat enyhén meghámozzuk

Bár már vannak néhány többé-kevésbé jó tippek a tojások hámozására, ám a legegyszerűbbet és a legjobbat nem találtam! Már egy ideje ezt csinálom: A tojásokat előző éjjel kiveszik a hűtőből, hogy...