A kész pizza tészta szintén alkalmas gyümölcspástétomra
Gyümölcssortát (alma, szilvatorta) általában élesztõ tésztával sütök. Az élesztő tésztával nagyon jól megyek, ő mindig közömbösen sikeres, akár friss, akár száraz élesztővel.
Időnként gyorsnak kell lennie, tehát nem illeszkedik időben a házi készítésű élesztő tésztához, mert az élesztő tésztának időre van szüksége az emelkedéshez. Tehát általában van fagyasztott élesztő tészta a készletben.
Nemrégiben ez nem volt raktáron, csak egy csomag kész pizza tésztát találtam a fagyasztómban. Ebből készítettem az első szilvatorta ebben az évben - és íme, ő jó volt!
Ehhez a tésztát egy rugós formájú serpenyőbe tettem, jól felhúztam a szélére, majd az egész tésztát porcukorral megpermeteztem, hogy kissé édes legyen. A szilva rétegezve, jól cukrozva, kis fahéjjal porítva és sütve. Mivel egy sós pizza tészta alkotja az alját, nem kóstolta meg!
