Kaiserschmarrn - vegán
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Szeretem ezt a vegetáriánus Kaiserschmarrn receptöt, ezért szeretném megosztani veled! Testreszabhatja saját igényei szerint, és szuperváltoztatható, teljesen egyszerű és gyors.
Összetevők 2 fő részére:
- 1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál nyers nádcukor (agaveszirupot használok)
- 1/2 csipet sót
- egy kis vaníliapép
- 1 csésze növényi tej
- némi kókuszdióolaj a serpenyőhöz (természetesen minden olajjal működik, de szeretem sütni vele)
- választható: mazsola, kompót stb.
előkészítés
- Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, adjuk hozzá a tejet és addig keverjük, amíg sima tészta képződik (ehhez habverőt használunk).
- Melegítsük meg a kókuszdióolajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a tésztát.
- Néhány perc múlva forduljon úgy, mint egy palacsinta, és pár percig süsítse a másik oldalról is.
- Ezután villával darabolja a "palacsintát" harapás méretű darabokra.
- Darabokra vágtam a banánt és kis adag agavszirupmal megsemmisítettem, majd röviden karamellizáltam a serpenyőben, és a Kaiserschmarrn alá emeltem.
- Ezután elkészítettem a kész Kaiserschmarrnt eperrel.
Remélem, élvezni fogja kipróbálását, és az ízletes variációk mindig örömmel fogadják a megjegyzéseket!