A készlet egyszerűbbé vált - pénzt és időt takaríthat meg
A szupermarketek éjjel-nappal nyitva vannak, gyümölcsök és gyümölcsök egész évben vannak, ez nem fizet semmit sem? Készlet-e a tegnapi nap egy témája, amikor ez még mindig létfontosságú volt? Más szavakkal, mi lenne, ha a munkanap extra hosszú lenne, és a vásárlás iránti vágy akkor lenne a legalacsonyabb ponton? Vasárnap egy meglepetés látogatása jelent meg? Az olcsó szupermarket csak autóval érhető el? Azok, akiknek átgondolt készleteik vannak a házban, továbbra is rugalmasak.
Töltött idő mínusz, a számla egyenlege plusz.
Készletek nemcsak lehetővé teszik a többé-kevésbé gyors ételek varázsait anélkül, hogy el kellene hagyniuk a házat, hanem pénzt is megtakaríthatnak. Használhatja a különleges ajánlatokat, olcsóbb ömlesztett csomagokat vásárolhat, vagy szezonálisan alacsony árakat vehet igénybe. Az élelmiszermaradványokat lefagyaszthatjuk és gyors étkezésként visszatérhetjük. Számos étel kiválóan alkalmas egyenlő mennyiség előállítására, majd részletekben a fagyasztóba való bejárására. Mivel azonban manapság csak néhánynak van egy nagy parasztház kamrával, pincékkel és burgonya-bérleti díjakkal, a modern készletezés csak a "must have" -ra korlátozódik, amelyet a mai életkörülményekhez igazítanak: konyhaszekrény, hűtőszekrény, fagyasztó.
Mi tart sokáig?
Azon élelmiszerek közül, amelyek hosszú ideig tartanak, logikusan többet tárolhat. A tészta gyakorlatilag nem törött, tehát amikor a szuper akció érkezik: hozzáférés. Más száraz ételek, például liszt vagy rizs esetén fennáll a kártevők fertőzésének veszélye, ezért a készleteket jól lezárt állapotban kell tárolni. Jó tapasztalatok vannak a levegőt és kártevőket gátló tárolóedényekkel kapcsolatban.
A készlet egyedi
Ne dühös: Az alábbi állomány-ajánlás szubjektív, személyes tapasztalatain alapszik, és nem veszi figyelembe az allergiákat, az élelmiszer-intoleranciát vagy az étrendeket, például a veganizmust. Ez túllépne a hatályon. Mivel azonban ma számos pótló termék létezik, az egyének tudják a legjobban, hogy mi is és mi nem. Hasonlóképpen, a következő készletlista kiegészíthető vagy megváltoztatható preferenciák szerint.
Mi legyen a konyhaszekrényben?
Száraz, sötét és sajnos nem hűvös, a konyhai szekrény az első számú rezervoár. Tartalmaznia kell:
- alapjaiTészta, rizs, liszt, cukor, konzerv vagy palackozott paradicsom, esetleg konzerv zöldség (például kukorica vagy borsó).
- A zöldségosztály: Hagyma, fokhagyma? nem túl sokat, hogy a hagyma ne kerüljön ki, és a fokhagyma ne száradjon ki.
- Az aromaosztály: Ecet, olaj, mustár, kész húsleves (lehetőleg szerves glutamát nélkül), só, bors, ízlés szerint fűszerek (paprika, chili, oregano, szerecsendió nem hiányozhat).
- A sütő osztály: Száraz élesztő, sütőpor
- Örülök, hogy van: Pesto, szárított hüvelyesek, például kis lencsék, burgonya (tartsa a konyhában hőt, de legfeljebb 3-4 hétig)
Mi mindig legyen a hűtőben
- alapjai: Tej (lehet alacsony zsírtartalmú tej, amelyet kinyithatatlanul tárolhat a konyhaszekrényben), tojás, vaj. H-krém (mivel a friss tejszín túl savanyú, ezért mindig frissen vásárolható).
- Örülök, hogy: Szalonna (darabonként vagy kockákra), sajt (például parmezán vagy egy másik darab kemény sajt - a már reszelt sajt nem tart sokáig a nagyobb felület miatt!), Tisztított vaj, sárgarépa, petrezselyem
A fagyasztó
A fagyasztás tökéletes a nagyon egyéni készletezéshez. Akár mindig van valami halfilé raktáron, befagyasztja a vacsora maradékait, készít főzést vagy készételeket készít? az egyetlen korlátozás a tálca mérete.
Aki még nem tapasztalta meg az alapanyagok főzésének örömeit, azt kell mondani, hogy nem sokkal nagyobb erőfeszítés a chili, bolognese vagy kiadós leves főzése kettős vagy háromszoros mennyiségben. Egy kis tipp: fagyasztja be a maradványokat részletekben dupla (biztosan biztonságos!) Fagyasztózsákokban. Később meleg vízben elég gyorsan felolvaszthatja, ugyanakkor melegítheti őket!
