Quinoa növényi serpenyő (alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú)
A Quinoa rendkívül tápláló gabona, sok fehérjét és mind a 9 nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza. quinoa kétszer annyi vasat tartalmaz, mint a búza, és gluténmentes! Segíthet a migrén ellen is, megakadályozza a rákot és segít a fogyásban. Tehát itt az ideje egy finom ételhez, amelynek alapja a quinoa.
Szükségünk van:
150 g quinoa (szárazon lemérve)
1 gerezd fokhagyma
1 csirkemell filé
1 brokkoli
1 paprika
1 cukkini
1 hagyma
1 teáskanál zöldségleves
olívaolaj
Először elkészítjük a quinoát: egy serpenyőben melegítsünk egy kevés olívaolajat, körezzük fel apróra vágott fokhagymát és adjunk hozzá száraz quinoát. Most vigyázzon, hogy ne égjen! Ugyanakkor kezdje el melegíteni a vizet a serpenyőben egy edényben - megmérem egy csészével a quinoát, és kétszer annyi vizet veszek, mint a quinoa. Amikor a quinoa enyhén megbarnul (!), Mártsa bele a serpenyőbe a fazékba, forraljuk fel, majd főzzük és főzzük alacsony lángon.
A serpenyőt továbbra is azonnal felhasználni fogjuk, megsütjük a hagymát, a pulykamelt, a paprikát és a cukkinit (mindegyik apróra vágva), és sóval, borssal és Tabasóval ízesítjük. A brokkolit egy másik edényben gőzöltem, így még mindig jó harapása van. Amíg a quinoa el nem főzött (kb. 15 percig tart), a többinek készen kell lennie. Minden együtt, készen áll.
Ebből a adagból három adagot eszek, inkább kis részeket eszek.
Az egész étel alig 800 kcal alatt van, tehát egy adagonként 300-nál kevesebb. Itt adagonként csak körülbelül 5 g zsír és 20 g fehérje!
