Portugál csirke a tányérról

Összetevők 5 fő részére

10 csirkecomb
1 kg burgonya (esetleg új)
1 zöldség hagyma
4-5 szál rozmaring
Só, bors, Cajenne paprika
8 evőkanál olívaolaj
2 fokhagyma
4 sárga paprika
3 Zuchinis

előkészítés

Melegítsük fel a sütőt 200 * C-ra. Tiszta burgonya és negyed. Apróra vágja a zöldségeket, és tegyen mindent olajozott sütőlapra, és főzze borssal és sóval. Keverje össze a borsot, a sós cajenne-t és a paprikaport, és tekerje bele a csirkecombot. Terjessze a rozmaring ágakat a zöldségekre, és tegye a csirke combjait. Vágj egy fokhagymát a közepére, és tedd a sütőlapra. Helyezzen 4 ütést a tálba. Adjunk hozzá olívaolajat, és helyezzük a sütőbe 20 percre. Ezután 190 ° C-ra, és további 40 percig főzzük.