Tüzes csirke nyárs
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Ma étvágyunk volt valami fűszeres, tüzes iránt, és ekkor kaptam ötletet a csirke nyársal.
Hús-saslik stílusban készítettem őket és tüzesen fűszereztem őket. A színes tésztákkal együtt ízletes ebédet kaptunk.
Azt javaslom, hogy főzze / kezelje ezeket a csirke nyársat. Tényleg megéri. Ráadásul nagyon jó grillezésre is, de a fűszeres mártás nincs ott, ezért helyébe megfelelő barbecue szószokat kell cserélni.
Sok móka főzni és jó étvágyat kívánok neked!
Hozzávalók 4 nyárshoz
- 3 csirkemell filé
- 1/2 piros, narancs és sárga paprika
- 2 hagyma
- Fűszerkeverék frissen őrölt paprikából, forró borsból, zeller sóból, néhány szárított, apróra vágott rozmaringból
- 4 saslik nyárs
- 1 evőkanál zöldpaprika
- apróra vágott petrezselymet
- 150 ml baromfiállomány
- Vajzsír sütéshez
- 100 ml krém
- zöld és világos tagliatelle
előkészítés
- Vágja a csirkemell filét megfelelő darabokra, tisztítsa meg a paprikát és darabolja őket, meghámozza a hagymát, és nagyobb darabokra is vágja.
- A nyársat felváltva paprikával, hússal és hagymával töltik fel, és a fűszerkeverékkel őrlik, majd az egész serpenyőben forró megtisztított vajban pirítják.
- A maradék hagymát és a borsdarabot üveges serpenyőben sütjük egy második serpenyőben, és egy pillanatra félreteszik.
- Vegye ki a sült nyársat a serpenyőből, öntse a baromfiállományt az serpenyőbe, majd távolítsa el a mártást. Most a paprika és a hagyma keverékét keverhetjük az aljára, és evőkanál zöldpaprikát is hozzáadunk. Most töltsön rá egy darab krémet, tegye vissza a nyársat a serpenyőbe, és főzze kb. 10 percig alacsony lángon.
- Időközben forraljuk fel a tésztavizet, sót és főzzük a tésztát. Ezután engedje le, melegítsen meg vajat és egy csipetnyi szerecsendiót a bankban, és dobja el a tésztát.
- Most adjuk hozzá a nyárs szószát, és ízesítsük egy kis kukoricakeményítővel, és díszítsük a tányérokat tésztával és a húsgal.
A szósz rá, majd ehető.
Élvezze az étkezését!
