Szalonnába csomagolt sertés filé (Parma sonka)
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Az egyik kedvenc receptöm, mivel ez gyors, egyszerű és ízletes: sertéshús Prosciutto di Parma (Parma sonka) :)
összetevők
- 1 sertés szűzpecsenye (kb. 500 g)
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- körülbelül 100 g Prosciutto di Parma szeletelt
- Fogpiszkáló (ha szükséges)
- Néhány borsot
előkészítés
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra
- Dice kockahagymát és fokhagymát, és megsütjük olívaolajban
- Vágja be a filét a tetején, hogy hideg legyen
- Helyezze a kockára vágott hagymát és a fokhagymát a rakott anyagba, majd ízesítse a borsot. A só nem szükséges a prosciutto miatt.
- Tekerje be a filét teljesen Prosciutto di Parma-val (esetleg fogpiszkálóval rögzítse)
Előmelegített sütőben kb. 40 percig Bon Appétit!
PS: Szeretek házi spagetteket salátával enni.
