Édesgyökér - óvatosan élvezze!
Nemrég olvastam egy cikket a túlzott édesgyökér-élvezet veszélyeiről. Egy 44 éves nő szívrohamot szenvedett, és ébredés után légszomj és mellkasi szorítás szenvedett - a szívroham egyértelmű jele. Az orvos azonban talált vazospastikus anginát, az angina pectoris egyik formáját. Ez a szívkoszorúér becsapódása, ami a szívizom keringési rendellenességéhez vezet. Ezt a görcsöt ezután nitrogének oldhatják meg.
Ezután kiderült, hogy a beteg a lefoglalása előtti napon egy egész zsákot (200 gramm) édesgyökérrel evett. Az édesgyökérről ismert, hogy édesgyökér gyökéréből nyerik, és ez a Glicirihizin hatóanyagot tartalmazza. A túl sok evés megváltoztathatja az ásványi anyagcserét nátrium-felhalmozódással, vízvisszatartással és káliumhiánnyal, ami emeli a vérnyomást és az izomgyengeséget.
A legtöbb édesgyökértermék esetében a maximális glicirrizin-tartalom 200 mg / 100 g. Ha a tartalom magasabb, akkor ezt a terméket „Erős édesgyökér” felirattal kell ellátni. meg kell jelölni. Ha azonban a szint meghaladja a 400 mg / 100 g-t, a következő címkére van szükség: • Édesgyökér tartalmaz - magas vérnyomás esetén kerülni kell a termék túlzott fogyasztását.
Általában ajánlott a glicirrizin bevitelét 100 mg / napra korlátozni, ha rendszeresen fogyasztják. Általában a szupermarketekben kínált édesgyökér-termékek édesgyökér-kivonatot tartalmaznak, de olyan kis mennyiségben, amely nem káros a gyermekekre vagy felnőttekre. Máskülönben néha vannak édesgyökér lenyomattal? Felnőttkori édesgyökér - nincs Kinderlakritz !?
