"Totenbeinle" - sütemény, nem csak karácsonyra
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
A "Totenbeinle" nevű sütik mindig is slágerek voltak a gyerekeimnek. Nagyon gyorsan előállíthatók és ízek. Szeretném elérhetővé tenni a receptet!
összetevők
szivacs
- 125 g lágy vaj, jól megy a margarinnal
- 180-200 g cukor
- 4 apró tojás elektromos keverővel, vaj, cukor és tojás, amíg habos nem lesz.
Egyéb összetevők
- 1 evőkanál vaníliacukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet sót
- 500 g liszt, 405 típusú
- 250 g durván apróra vágott mandula, adjuk hozzá és kézzel gyúrjuk meg
előkészítés
- Öntsük a tésztát egy (megfelelő méretű) fagyasztózsákba, és örvényöljük 1,5 cm vastagságban. Fordítsa meg a nyílást, és hagyja, hogy a lapos tésztás csomag megszilárduljon a hűtőszekrényben vagy az erkélyen.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
- Vágja le a tésztát, és vágja le a lapos tésztát a kis ujj vastag és nagy csíkokra. (Jól megy a pizza vágóval).
- Helyezze a tálcákra és kefével 1 tojás sárgáját, amelyet 1 evőkanál vízzel borított.
- Csak süsse meg a botokat halványsárga színben, akkor szép és gyengéd. Sütési idő 180 fokon kb. 10 perc. Körülbelül 100 darabot ad vissza.
