Mexikói csirke vagy pulyka serpenyőben
Hozzávalók a mexikói csirke vagy pulyka serpenyőben, 4 fő számára:
500 g csirke- vagy pulykamell filé
4 paprika (inkább a vörös és a sárga)
2 alma
1 darab kis adag paradicsom
4 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál paradicsompaszta
Só, bors (lehetőleg frissen őrölt)
Édes paprika és az alma édességétől függően cukor ízlés szerint
olaj
víz
Leves vagy Knorr húsleves zöldségek, 1 csomag elegendő
Ehhez 500 g spirál tészta szükséges
előkészítés:
Mossa le a húst, szárazra pattozza, majd dobja be.
Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat és darabolja kockákra.
A hagymát meghámozzuk, felére vágjuk és fél gyűrűkre vágjuk.
Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja.
Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a magot és apróra vágjuk.
A Schnippelkram után megy, a forró olajban lévő hús minden oldalról jól megsüt, így pörkölt aromák merülnek fel, természetesen, gyönyörű sóval és borssal.
Ezután adjunk hozzá minden zöldséget és gyümölcsöt a húshoz, kivéve a fokhagymát és a pirított sajtot, de a zöldségeknek nem szabad elszíneződniük, csak üvegesedniük kell.
Dobja meg a paradicsomot és kb. 250 ml vizet, adjon hozzá a paradicsompasztát, a Knorr húslevest és a fokhagymát, a paprikát, fedje le és fedje le 15 percig alacsony hőmérsékleten.
Ezután adjunk hozzá tésztavizet, és adjunk hozzá 500 g spirális tésztát a forrásban lévő vízhez, és főzzük kb. 8-10 percig, amíg szilárd. Ez alatt az idő alatt távolítsa el a mártás fedelét, és engedje kissé forrni.
Ízesítsük sóval, borssal és cukorral, kész!
