Mediterrán csirke sütés csőben
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra 50 perc.
összetevők
- 1 sütőcső (táska)
- 1 friss csirke
- 2 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 darab rozmaring
fűszerkeverék
- 1 teáskanál paprikapor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál finomra vágott rozmaring
- 1/2 teáskanál oregánó
- 1 csipet borsot
- 3 evőkanál olívaolaj
előkészítés
- Keverje össze a fűszerkeveréket, és dörzsölje a mosott és szárított csirkét belülről és kívül. Ezután töltsük fel 2 negyede hagymát, a felére csökkent fokhagyma-gerezd és a rozmaring ágakat.
- Töltsük meg a csirkét egy pörkölőcsőbe (zacskóba), és zárjuk le kb. 5 cm-re a csirkétől (zsinórral vagy csipesszel). Dugja be kétszer egy villával.
- Helyezze a táskát az állványra, miközben a serpenyő be van nyomva. Süsse 175 fokos forró levegőn vagy 200 fokos alsó hőmérsékleten kb. 70-90 percig.
- Tálaljuk parasztház bagetttel.
- A sütőcső előnye, hogy a sütő tiszta marad, nem mindig kell a csirkét folyadékkal megmosni, vagy állandóan megfordulnia, és idő van más dolgokra! Legyen óvatos, amikor eltávolítja, mert a sütőcső forró!
