Dulce de leche
idő
Főzési vagy sütési idő: 2 óra 5 perc.
Összes előkészítési idő: 2 óra 5 perc.
Azok számára, akik szeretik a karamellát, és másképp akarnak, mint a Nutella az asztalon.
előkészítés
- Vegyen be egy kannát édesített sűrített tejet (például egy tejeslányt), és vegye le a papírtörzsöt.
- Ezután forraljon fel egy fazék vizet. Először ellenőrizze, hogy a kannának elegendő hely van-e, és teljesen le kell fedni vízzel.
- Amikor a víz forr, csak tedd az ónot a serpenyőbe és főzzük kb. 2,5 órán át. Vizsgálja meg újra és újra, hogy van még elegendő víz a edényben, ha szükséges, töltse fel forró vízzel.
- Ha a főzési idő lejárt, vegye ki a kannát a vízből, és hagyja lehűlni.
- Az eredmény egy aranybarna krém, amely nagyon édes, de hihetetlenül ízléses és ízléses a karamellkrém-édesség. Minél hosszabb a sütés, annál sötétebb és keményebb lesz a krém.
- Íz, mint egy kenyér, de keverhető természetes joghurtba vagy túróba.
- Alapul szolgálhat sütemények vagy torták töltelékéhez, a képzelet és az egyedi íz nincs korlátozva.
- Alternatív megoldásként a krémet el lehet készíteni a nyomásfőzőben is, a főzési idő kevesebb, mint fél óra.
- Időnként az édesített sűrített tejet csak csövekben kapja, majd egyszerűen dekantálja egy csavarható pohárba, és főzze a fent leírtak szerint.
