Készítsen magad cukortartalommal
A szintetikusan előállított couleur egészségre ártalmas, és egyes országokban már betiltották.
A színt azonban önmagában is könnyen elkészítheti - csak megolvassza a cukrot egy serpenyőben és barna keverés közben forralja fel vízzel. Kész.
A sötétbarna karamellizált cukor már nem nagyon édes, ezért hozzáadható a mártáshoz. A házi kenyeret sötétebbé is teheti (tegye a sütőket!).
