Quark gombóc
összetevők:
250 g alacsony zsírtartalmú kvarc
300 g liszt
1 csomag sütő szóda
1 csipet sót
70 g cukor
250 ml tej
6 evőkanál olaj
1 csomag vaníliacukor
Gyúrjuk meg a túrót, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót, az olajat és az 50 ml tejet a tésztahoroggal egységes masszáig.
A tésztából alakítson kerek gömböket (Buchteln), és tegye be zsíros formába. Ez akkor működik legjobban, ha dörzsölje le a tenyerét valamilyen olajjal. Ezután megszórjuk a Buchteln-re a vaníliacukrot, öntsünk 150 ml tejet, csúsztassuk le a melegített 180 ° C-os sütőbe, és kb. 25 percig süssük. Nézze meg gyakran! Aranybarna színűnek kell lenniük.
Gyümölcsös vörös gyümölcs zselé vagy - egészen hagyományosan - vaníliaszósz illik ehhez.
Jó étvágyat
