Darált hús fagyasztása 3. rész
Ha apróra vágott húsgolyókat készítek, ezt az összeget négyszer készítem elő. A masszát 3 cm-es golyókká alakítom, és sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezem. A mennyiségtől függően 1-2 sütőtálca lesz, amelyeket egyszerre használhatom forró levegőben kb. 30 percig. süssük 200 fokon. Hűtés után részlegesen fagyasztom a kész húsgombócokat. Tehát a tűzhely tiszta marad, nincs szükségem zsírra a searinghez, és mindig készen állok gyors húsgombócra különféle ételekhez vagy pörköltekhez.
