Villámgyors paprika kolbászgulyás mergezzel és babbal
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
A nap előtt főtt burgonya és néhány Merguez kolbász (párolt bárányból és marhahúsból készült vékony fűszeres darált hús kolbász, paprikával, fokhagymával, kömény (kömény), harissával, borssal fűszerezve, és friss paprika, fekete és piros bab mellett hagyva az ón és a chili paprika kiadós kolbászgulyássá vált.
összetevők
- Kolbász! (Bratwurst, merguez, chorizo, húskolbász, főtt kolbász ...)
- 1-2 hagyma
- kevés sütőzsír vagy olaj
- 1 chili paprika (opcionális)
- 1 doboz fekete bab
- 1 doboz vesebab
- 1 doboz pizza paradicsom
- Só, paprikapor
- 1 csésze zöldségleves
(A mennyiségek a rendelkezésre álló kolbászmennyiségen alapulnak, és megváltoztathatók (és a babot is) a saját ízlésük szerint. A kézibeszélőknek egy-egy közepes méretű dobozuk is van.)
előkészítés
- Vágja a kolbászt vastag szeletekre.
- Hámozza meg és kockázza meg a hagymát (hagyományokat).
- Vágjuk hosszan a chili paprikát, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró gyűrűkbe (majd alaposan mossunk kezet: tűzveszély!)
- Helyezzen egy kevés zsírt egy serpenyőbe, és a kolbász darabokat (ha előző napon sülték, csak melegítsük fel) pirossal a hagymakockákkal.
- Időközben tisztítsa meg a paprikát, vékony csíkokra vágva.
- Melegítsük meg a zöldségféléket egy másik serpenyőben.
- Főzzük benne a borscsíkokat.
- Adjuk hozzá a babot és a pizza paradicsomot, és hajtsuk össze az összetevőket.
- Ízesítsük sóval és sok paprikával.
- Hagyja rövid ideig forrni (a paprikának továbbra is meg kell harapni).
- Adjuk hozzá a párolt kolbászt, és keverjük össze az összes összetevőt.
Főtt burgonyával vagy más "maradékkal", például rizzsel vagy tésztával együtt egy olcsó, kiadós étel van az asztalon, amely sok erőfeszítés nélkül és kevés hozzávalóval működik.
Természetesen az összes konzerv friss termékekkel helyettesíthető.
