Készítsen fagyasztott joghurtot fagylaltkészítő nélkül
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Pihenőidő: 2 óra
Összes előkészítési idő: 2 óra 10 perc
Még fagylaltgép nélkül is elkészíthet egy szuper finom fagyasztott joghurtot.
összetevők
- 1000 ml joghurt (szeretem a görögöt, mert nagyon krémes, de ez is bármely más természetes joghurt, körülbelül 4% zsírtartalommal)
- 125 g cukor
- 1 darab vaníliacukor vagy fél vaníliahüvely
- 1 kis csobbanás citromlé
- 200 g felvert tejszín (nem túl kemény)
előkészítés
- A joghurtot, a cukorral és a vaníliacukorral együtt egy kis tálban, a kézi keverővel, és a cukor feloldódásáig felverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet.
- Dobja be a tejszínt és keverje hozzá a joghurtkeverékhez.
- Tegye mindent egy nagy fagyasztóba, és fagyassza be. 20-25 percenként egyszer jól keverjük össze, különben jégkristályok képződnek. Ezt addig végezzük, amíg a fagyasztott joghurt a kívánt állagú, általában 2-3 óra.
Ez kissé fárasztóbb az Umrührerei esetében, de ha nem rendelkezik géppel, akkor nem kell lennie finom fagyasztott joghurt nélkül. Természetesen ki is hagyhatja a krémet, de akkor nem lesz olyan krémes.
