Quark tésztából készült lédús muffinok
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Ezek a muffinok nagyon szaftosak a tészta kvarcja miatt. Ez a Landlust magazin receptén alapul, és enyém módosítottam, és az összetevők mennyiségét oly módon átalakítottam, hogy elegendő lenne a 12er Muffinform-hoz.
összetevők
- 80 g vaj
- 130 g cukor
- 1 tojás, L méret
- 1 csipet sót
- 165 g kvarc (mindig sovány kvarkot veszek)
- 200 g liszt
- 1 pck szódabikarbóna
- 1 darab vaníliacukor
- 60 g mazsola vagy áfonya
előkészítés
- Állítsa a sütőt 170 ° C-os keringő levegőre.
- Vegyük a vajat, a cukrot, a vaníliacukrot és a sót, amíg bolyhos lesz.
- Keverje hozzá a tojást.
- Keverje hozzá a túrót.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral, szűrjük át a keverékre, és keverjük meg.
- Hajtsa be a mazsolát vagy áfonya.
- Egyél egy 12 csésze muffin edényt, vagy tegyen rá papírpoharat, és jégkrém kanállal egyenletesen eloszlatja a tésztát az edényekbe.
- Süssük 170 ° C-on 20 percig.
- Gar próba fa botokkal.
