Limburg - frank stílusban
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Készített frank Limburger receptje.
összetevők
- 1 Limburger (lágy, büdös sajt, sárga bőrrel)
- 1 hagyma
- Ecet, olaj
- Bors és só
előkészítés
A Limburgert szeletelje vékony szeletekre, adja hozzá a szeletelt hagymát, és fűszerezze egy kötőjel ecettel és olajjal. Só és bors egészíti ki az ízét. Hagyja jól áthaladni, és a Limburger készen áll.
Itt velünk metélõhagymás kenyeret esznek, gyakran kvarckenyérre is esznek, ami kissé enyhíti a hagyma illatát. Emellett paradicsomos salátát szolgálnak fel, amelyet vajas kenyérrel egészséges és könnyű "ellenpárként" szolgálnak fel.
Íme az egyszerű alapvető receptek:
A metélőhagyma kenyér hozzávalói
- vaj
- 1 szelet vegyes kenyér
- 1 csokor metélőhagyma (házunkban)
Metélőhagyma készítése
A kenyér vajas, itt talán kicsit több, a metélőhagyma jobb.
Ezután a metélőhagymát zsákokra vágják, így vékony tekercsekben és a kenyéren szétoszlik. Készen áll :)
Hozzávalók a kvarckenyérhez
- vaj
- 1 szelet vegyes kenyér
- 1 evőkanál kvarc
- 1 1/2 evőkanál krém vagy ásványvíz
- Újhagyma ízlés szerint
Túrós kenyér készítése
Keverje hozzá a kvarcot az ásványvízzel vagy a tejszínnel (mindkettő krémes lesz), kenje meg a kenyeret vajjal (én jobban szeretem nélküle) és tedd a kvarcot a tetejére. Mivel a Limburger fűszeresen fűszerezve van, a kenyérnek nincs szüksége fűszerezésre. Vágja apróra az apró újhagymát, és szórja rá őket. Készen áll :)
Hozzávalók paradicsom saláta
- 5 paradicsom
- 1 hagyma
- 150 g sajt (néha fetat, de általában vékony gouda szeleteket is veszünk)
- 1 hús kolbász (tetszés szerint)
- Ecet és olaj
- Só és bors
- metélőhagyma
Paradicsom saláta elkészítése
Szeletelje a paradicsomot, kockázza meg a hagymát, és tegye egy tálba. Vágja a húsos kolbászot negyedekre és szeletekre. Apróra vágjuk a metélõhagymát és a sajtot, és adjuk hozzá a paradicsomhoz. Finomítsa egy kötőjel ecettel és olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Kész!
A fogadóban a Limburgert gyakran "zenés Limburgernek" is nevezik.
Tudom, hogy ezek egyszerű alapvető receptek, de ezt még nem találtam, és remélem, hogy jól fog működni.
Jó étvágyat!
