Kukorica saláta leves
összetevők
- 3 marék mosott kukorica saláta
- kb. 25 g füstölt szalonna
- 1 evőkanál vajzsír
- 1 közepes burgonya (reszelt)
- 1/2 fél citrom (kezeletlen)
- körülbelül 0,15 liter száraz fehér bor
- 0,5l zöldségkészlet
- 0,4l édes krém
- só
- fekete bors
előkészítés
Kockázza meg a szalonnát, pirítsa meg a szalonnával és szétzúzza a fehérborral. Adjuk hozzá a növényi alapanyagot és a tejszínt, adjuk hozzá a reszelt burgonyát és pároljuk körülbelül 5 percig. Dörzsölje be néhány citromhéjat és adjon hozzá egy fél citrom léét. Ízesítsük sóval és borssal. Röviden főzzük, majd adjuk hozzá a bárány salátáját a leveshez. hozzávetőlegesen Forraljuk 1 percig, majd a turmixgéppel mindent püröljünk, amíg a leves krémes nem lesz.
