A sült vagy a sült sütőt melegen tartva

A hegy csak a páratlan húsdarabokkal működik - a nedves hő behatolhat a kenyérsütésbe és nedves. De melegben tarthatja egy darab sült vagy kolbász.

Szüksége van rozsdamentes acél serpenyőre. Ezt felét vízzel megtöltik és főzőlapra helyezik. A víznek majdnem fel kell forrni, tehát főzzük.

Helyezzen vagy az alumíniumfóliába csomagolt vágódeszkát, vagy egy fordított fedelet, amely alkalmas a serpenyőhöz, és szintén alumíniumfóliával borítva a serpenyőbe a vízzel.

A húsdarabokat az ideiglenes főzőlapra helyezik, és fóliával lefedik, a hús melegen marad és nem szárad ki.