Mint minden szósz mindig sikerül: kukoricával vagy burgonyakeményítővel
A szósz önmagában is dolog. Néha túl vékony, néha túl vastag vagy néha pontyos. A kész mártás-kötőanyagok drágák, és ezek a mártás-kötőanyagok utóíze csak mesterséges ízű.
Az olajjal és liszttel való égetés nagyon kalóriatartalmú, és nem minden ételhez tartozik.
Megoldás: Egyszerűen kukorica- vagy burgonyakeményítő (minden szupermarketben kapható) - a kötendő tömegtől függően - keverjen 1-2 evőkanálnyi csészét egy kevés hideg vízzel, és emelje fel a tömeg vagy folyadék alatt, és folyamatosan keverve (lehetőleg. a habverővel), hogy ismét rövid ideig forraljuk. Így bármilyen ízléstelen mártást köthet. Ha a szósz még mindig vékony, ismételje meg az eljárást 1 evőkanállal és szükség esetén kevés vízzel. Idővel megkapja a megfelelő érzést a szükséges összegért. 250 ml folyadékhoz kb. 1 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítőre van szüksége, attól függően, hogy tejszínes legyen a szósz.
És ami a legjobb, az egész alig tartalmaz kalóriát, és mindig sikerrel jár.
