Gyümölcsös csokoládé cseresznye sajttorta
idő
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési vagy sütési idő: 60 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 40 perc.
A múlt héten vasárnap süteményként ismét süttem ezt a csodálatosan gyümölcsös ízű csokoládé és cseresznye sajttorta tortát, és szeretném ajánlani neked ezt a nagyszerű receptet. Ez nem nehéz, és a sütemény mindig nagyon jó!
összetevők
A 28 cm átmérőjű tavaszi formámhoz a következőket veszem:
A tésztához
- 400 g búzaliszt
- 200 g puha Sanella vagy vaj
- 200 g cukor
- 40 g kakaó
- 2 tojás
- 1 pck szódabikarbóna
- 1 csipet sót
A töltelékhez
- 250 g vaj
- 250 g cukor
- 500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
- 1 csésze tejföl (200 g)
- 1 csipet sót
- 3 tojás
- 1 darab vaníliacukor
- 1 darab vanília puding
- 1-2 pohár meggy (legjobb 2!)
- Ezen kívül porporral a porzáshoz
előkészítés
Az előkészítés nagyon egyszerű
- Először engedje le a cseresznye meggyét és melegítse elő a sütőt 180 fokos felső / alsó hőmérsékletre vagy 160 fokos légáramra.
- A tészta összes összetevőjét egy nagy keverő edénybe helyezzük, és a kézi keverőgép tésztahorogjával morzsolt tésztához gyúrjuk. Ezután vegye ki a tésztát, és még egyszer kézzel jól meggyúrja, hogy rugalmassá váljon.
- A tészta felét alaposan helyezzük el az olajozott vagy a Springform formájú sütőpapírral, és enyhén préseljük, majd szétszereljük a lecsepegtetett cseresznyeféléket.
- A töltésre szánt vajat hagyjuk fazékban megolvadni, majd egy második tálba helyezzük, és engedjük kissé lehűlni, mielőtt alaposan összekeverjük a túróval és a tejföllel. Ezután fokozatosan adjunk hozzá tojást, cukrot, vaníliacukrot, sót és pudingport és alaposan keverjük meg.
- Végül csak egyenletesen ossza el a kvarcmaszát a cseresznye és a cseresznye között finoman morzsolja össze a megmaradt csokoládé tésztát. kész!
- Most tegye le az előmelegített kemencébe kb. 1 órán át.
Egy másik tipp: Annak érdekében, hogy a sütemény felülete ne legyen túl sötét, a sütési idő vége felé fóliát vagy sütőpapírt tettem a felületre.
Sütés után hagytam lehűlni a süteményt az öntőformában és a sütőben, így könnyen kiszabadulhat a formaból!
Mielőtt élvezné, porporral megporlasztja.
Sok móka sütést és jó étvágyat kívánok neked!
