Eggnog recept a nagymamámtól
Az eggnog összetevői
- 300 g cukor
- 2 csomag vaníliacukor
- 12 tojássárgája
- 1½ csomag sűrített tej, 7,5% zsír (1 kg = 320 ml)
- 3/8 L Primasprit (69,9% alkohol) PrimaSprit kapható Kauflandben. Egyébként a gyógyszertárban hasonlóan magas százalékot és erjesztés nélküli alkoholt kell találnia.
előkészítés
Válasszon külön tojást, és keverje meg a cukorral és vaníliacukorral a keverővel, amíg a cukor feloldódik. Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet, kortyosan kortyolva keverés közben. Végül, de nem utolsósorban, hozzáadjuk az alkoholt, keverés közben, nyeléssel. Fontos, hogy először nagyon óvatos és gazdaságos legyen, különben a tojássárgája koagulál, amit el akarunk kerülni. A tojásoknak először tipikusnak kell lenniük, mielőtt igazán részegvé teszik őket :)
Az eggnog közvetlenül az elkészítés után viszonylag folyékony. Ez a tárolás időtartamától függ. Az előkészítés után két évig élveztük ezt az eggnog-ot. Élvezet: Nos, hello! :) ... Ajánlom a csokoládés szósszal borított gofrisütőt. A sötét csokoládés csészék is ezt csinálják. Csak ízlés kérdése.
A győztes előkészít néhány csészét és előhűti a fagyasztóban. Logikus módon semmi sem fagy le ott, de az állag egy kicsit fagylaltra emlékeztet.
Figyelem: gofrispoharakkal ne tegye ezt egy napnál tovább, mielőtt élvezné őket (különben elveszítik a nedvességet). A csokoládés bögrékkel el is felejtheti el a töltött csészéket a fagyasztóban, majd később megkeresheti őket. Vásároljon most 
10 üres üveg 200 ml-es OPI-HGK kis palack fogantyúval ellátott parafa kupakkal, 0,2 liter l likőr? 19,88 ?
