Mirabelle brandy
Szia anyukák és apukák
Itt az első tipp.
Két évvel ezelőtt a mirabelle szilva annyi gyümölcsöt hozott, hogy nem tudtam, mit kezdjek vele.
Készült lekvár (évekre elég) sütemények, muffinok stb. Szomszédok szállítottak, még mindig tele vannak. Információként egy Mirabelle cserje akár 8 m magas is lehet. Ezután felkerestem egy kolléga, aki mindig hozott egy finom szilvapálinkát. És itt van a recept:
Több tartósító edény (tartós edény tartósító tartóval, zárral, 3 liter, megérkeztünk a Real-hez)
Poháronként 2,5 kg mirabelle, 500 g cukorka és 2 L schnapp (gyümölcspálinkát, ginet, vodkát is használunk a legjobban érkezett).
Tekerje be a mirabelleket, helyezze az üvegbe, adjon hozzá cukrot, majd az alkoholt. Tárolja a keveréket 8 hétig sötét helyen (legjobb pince). Időnként rázza meg a szemüveget, hogy az összetevőket újra összekeverjük. Ezután töltsük meg a likőröt egy üvegszűrővel (nagy kávészűrővel). Ezeknek a palackoknak újabb 4-6 hétre van szükségük az alagsorban. És akkor felvidítani!
Kedves szomszédunk, akinek palackot kaptunk, három nappal később az ajtó előtt bemutatta a következőt: "Kérem, töltse újra, a feleségem itta meg, és én semmit sem kaptam."
Jelenleg nincs kép, de a pincében van a következő forduló (akkor készítek képeket), a szomszédok és a barátok már regisztráltak
