Csirke pizza lemezről, cukkini őrölt
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Ez a cukkini stílusú pizza ízléses alternatívája a szokásos pizzának. Az ízletes öntet csirkéből, paradicsomból és sajtból áll. A feltöltést természetesen az ízlése szerint más összetevőkkel is helyettesítheti, vagy olyan egyéb összetevőkkel, amelyek minden bizonnyal megkóstolják a pizzát.
Hozzávalók 2-3 fő részére
- 2 tojás
- 400 g cukkini (legjobb fiatal)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 pohár (200 ml) liszt
- 200-300 g csirkemell
- 3-4 darab paradicsom (közepes)
- 200 g pizzasajt
- 1 tojássárgája keféhez
- Só, bors, paprikapor ízlés szerint
- Provence gyógynövényei
- olaj
- Metélőhagyma, kapor
- Bazsalikom levelek szolgálni
előkészítés
- Először mossa meg a cukkinit, héját, reszelje le és papírtörülközővel terjessze. Ezután sózzuk a cukkini rasztereket és hagyjuk 5 percig meredekben állni. Ezután nyomja ki a felesleges folyadékot a kezével és a konyhai papírral a cukkini-üregből.
- Ezután adjuk hozzá a tojást és a sütőport a cukkinihez, és alaposan keverjük össze a liszttel.
- Apróra vágjuk a friss fűszernövényeket (az én esetemben a kapor és a metélőhagyma), és adjuk hozzá a cukkini keverékhez. Keverjük újra.
- Helyezze a sütőlapot sütőpapírral. Kenje meg kevés olajjal a sütőpapírt. Óvatosan kenje el a cukkini keveréket a sütőpapírra. A tömegnek kb. 1 cm vastagnak kell lennie. Az egész cukkini tésztát megvertük egy megvert tojássárgájával.
- Mossa ki a friss paradicsomot, hosszirányban felére csökkenti és vékony szeletekre vágja. A szeletelt paradicsomszeleteket terítse el a cukkini tésztára. Kicsi paradicsomot használtam a pizzámhoz, tehát többre volt szüksége, mint amit az összetevők tartalmaztak.
- Öblítsük le a csirkefilét, szárazra pattozzuk és harapás méretű darabokra vágjuk. Helyezze a csirke darabokat a paradicsomra. Ízesítsük sóval, fekete borssal és paprikával. A Provence finoman hangolt gyógynövényei a tipikus napos élvezethez.
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra (felső / alsó hő), és amint a hő elérte, helyezze be az edényt. Süsse a pizzát az előmelegített sütőben kb. 30 percig. Később kihozhatja a csirke pizzáját, és meghintheti sok pizza sajttal. Helyezze a sajttal meghintött sajtot a sütőbe további 7-10 percre, amíg a sajt megolvad.
- Miután a csirkepizzát cukkinivel őrölték, elkészítettük, először hagyjuk lehűlni. Tálaljuk a lehűtött pizzát kaporral vagy bazsalikommal díszítve!
Kívánok jó étvágyat és jó szórakozást!
