Faszén pörkölő kekszet
idő
Összes előkészítési idő: 50 perc.
A faszén pörkölt kekszet nyújtva (recept 4 főre):
összetevők
- 1000 g kelbimbó
- 500 g burgonya
- 2 hagyma (közepes méretű)
- 1 gerezd fokhagyma
- 400 g Mettwurst vagy Knacker
- 2 evőkanál margarint
- 1 liter marhahúsleves (húsleves kocka vagy koncentrátum)
- 1 halmozott EL kukoricakeményítő
- 1 evőkanál paprika
- 1 csésze tejföl vagy tejföl
- Só, cukor
előkészítés
Tisztítsa meg a kelbimbó szárát kereszttel vágva. Hámozzuk meg a burgonyát, a kocka, a kockát a hagymát is. Szeletelt kolbász. Olvassa el a margarint az serpenyőben, megsütjük a kolbászt hagymával és fokhagymával, adjuk hozzá a kelbimbót és a burgonyát, és adjuk hozzá a húslevest. Forraljuk fel és főzzük 20 percig a legalacsonyabb szinten. Ezután habverővel keverjük össze a borsot és egy kis vizet, majd keverjük össze. Ízesítsen egy csipet sóval, egy kevés cukorral és esetleg egy kis paprikával.
Munkaidő kb. 30 perc (gyorsabb fagyasztott kelbimbóval) Főzési idő 20 perc.
