Ponty másképp
Pontyreceptet kerestem, mivel egy barátom csodálatos példányt halászott, és megadta nekem - nagyszerűen gondoltam - fogalmam sincs, mit tegyek egy ilyen „szarvasmarhával”, és lehetőségeket kerestem - megtalálható az interneten található receptekben: rántott, sült, lengyel saját vérrel ( iiiiihhh!), majd csak JamieOliverLike-re tette sóval, rozmaringgal és citrommal - nem jó az íze a pontyhoz? - Gondolj - ez volt annyira finom !!
Szüksége van:
- Ponty - kivéve tisztított, mosott stb
- Alumínium fóliával ellátott mély sütőlap
- 3-4 citrom
- néhány friss ága rozmaring
- és sok durva tengeri só
Vágja a pontyokat mindkét oldalról többször felülről lefelé, és tegyen bele rozmaringos darabokat ezekbe a darabokba. Szárítsa el az egész pontyot citromlével, majd balzsamozza a tengeri sóval ... "töltse" a halat belsejébe rengeteg citromos szelettel, rozmaringgal és egy kicsit több sóval.
A halat durva sóval fektetik a sütőlapra, a többi citromszeletet szintén felteszi a tányérra (a lekvár nagyon szép lekvárt nyújt, és támogassa az ízlést, miközben néhány rozmaringos gallyat főz vele és az egészet, a tál méretétől függően). A halakat kb. 200 ° C-on (a felső alsó hőn) kb. 20–40 percig süssük a kemencében.
burgonya salátával à la grandma - hmm - csak finom!
