Vasárnap sült tökéletes mártással
idő
Összes előkészítési idő: 3 óra 30 perc
Egy jó mártást a következőképpen készítünk:
összetevők
- 500 g sült sertéshús
- 500 g sült marhahús
- Finom kocka 1 sárgarépa
- Finomra vágja 1 hagymát
- Finomra vágja 2 fokhagyma szegfűszeg
- Finomkozzunk 1 pirospaprikát
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál paradicsompaszta
előkészítés
- Miután a hús megízlelte és sült, vegye le a serpenyőből.
- Ezután a fent felsorolt zöldségek bekerülnek és be vannak zárva.
- Majd 1 percig pirítsa meg a mustárt a paradicsompasztával, de nem túl sokat.
- Ezután adjon hozzá kb. 300 ml száraz vörösbort, és tegye vissza a sütőt, ráadásul töltsön fel legalább 1 liter vizet egy kis húsleves kocka segítségével.
- Zárja le az edényt, és főzze legalább 2-3 órán keresztül.
- Ezután kösse össze a mártást egy szószkötővel, függetlenül attól, hogy milyen márkájú.
És kész a vasárnapi sütés tökéletes szósszal.
