Könnyű és gyors mártással a lasagnához a bechamel szósz helyett
Végül is nem szeretjük a lasagna bechamel szószát, és ez időbe telik, tehát a következő ötlettel álltam fel.
A bolognai szósz elkészítése elég sok időt igényel, ha önmagát csinálja. Nos, a hosszú "főzési idő" alatt könnyen elkészítheti a Bechamel szószt. De a Mehlpapp édes számat nem tetszett annyira.
Időhiányban a következő ötlettel jöttem fel:
Beveszek 2 csésze à 200 g creme fraiche-t, majd öntsek 200–400 ml-t (attól függően, hogy sokat vagy egy kis szószot akarsz - az enyém sokat akar) 1,5% tejet, keverje meg mindent, és megsózzuk sóval, borssal és , Szerecsendió.
Az alábbi lasagna formában csak adok neked egy kis szószot, hogy a mártás lasagne lemezei lágyak legyenek, majd bologneszek, majd a fenti szósz. Tehát folytassa a szokásos módon (rétegek). Az utolsó lasagne-lemezeken felül ismét krémmel fraiche szósszal és természetesen a reszelt sajttal.
A lasagnát jól el lehet készíteni munka előtt reggel (bolognese szósszal általában előző éjjel főzünk), és ha munkából este jön, akkor tegye a sütőbe és süsse. Sok időt takarít meg, és teljesen finom. Lasagna nem lehet elég gyakran ott. Ez mindig mindenki ünnepe. Különösen a gyerekek szeretik őket.
