Cannelloni hamburgerrel és paradicsom töltelékkel
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra.
Cannelloni hack-paradicsommal, töltve a`la Lexmarkot.
Összetevők 4 adaghoz
- 500 g darált hús, keverve
- Cannelloni
- 2 hagyma, kockára vágva
- 500 g átadott paradicsom
- 400 g apróra vágott paradicsom
- 200 g reszelt Emmentaler
- 2 evőkanál
- 1 csésze tejszín vagy tejföl, creme fraiche stb.
- 2 hátsó apróra vágott darab
- Oregánó, frissen vagy összezsugorodva
- Só, bors
- Olívaolaj vagy vaj sütéshez
előkészítés
- Sült darált húst és a hagymát forró olajban. Keverje hozzá a apróra vágott paradicsomot és a paradicsompasztát, ízesítse sóval, borssal, fokhagymával és oregánóval, és főzzük röviden. Adj hozzá tejszínt és keverje meg.
- Töltsük meg a cannelloni-t az apróra vágott paradicsomos keverékkel és tegyük egy rakott edénybe. (Töltöttem egy teáskanálnyi töltéshez, ez nagyon jól működik.)
- Ezután adjuk hozzá az átadott paradicsomot a maradék szószhoz, és keverés közben forraljuk. esetleg íze ismét jó.
- A szószot szórjuk rá a cannelloni-ra, rápermetezzük rá a sajtot, és helyezzük az előmelegített kemencébe kb. 30 percre 190 fokos hőmérsékleten. (Húzza meg a fennmaradó 10 percet 200 fokos hőn)
Ezen kívül volt baguette kenyér.
