Köttbullar - svéd húsgombóc
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
A Köttbullar (Húsgombóc) nemcsak a gyermekek körében népszerű Svédországban, hanem a felnőttek körében is. Nagyon gyors, saját készítésű, és nem kell Fertiggedöns-be mennie. A Köttbullar mindig más ízű, mert nagyon sok lehetőség van, az ízesítéstől kezdve. A Köttbullar-nak őrölt szegfűszeg van a darált húsban.
összetevők
Két jó étkező számára:
- 50 g frissen reszelt zsemlemorzsa
- 7 evőkanál tejszínhab folyadék
- 7 evőkanál hideg víz
- 200 g őrölt marhahús
- 200 g pulyka darált hús
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 közepes hagyma reszelve
- 1 tojás verte
- A sütéshez választott zsír
előkészítés
- Keverjük össze a zsemlemorzst a vízzel és a krémmel, és hagyjuk, hogy körülbelül 5 percig duzzadjon.
- Adjuk hozzá a darált húst sóval, a szegfűszeggel és a reszelt hagymával a zsemlemorzsához, és keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a megvert tojást, és mindent nagyon jól meggyúrjuk.
- Forgassa el a golyókat nedves kézzel, mindegyik golyó körülbelül annyi EL-t tartalmaz finomkodva. Süssük meg az összes golyót közepes hővel.
Szeretünk főtt burgonyát, tejszínes mártást és áfonya lekvárt enni. Ugyanúgy, mint egy zöld saláta.
