Rántott cukkini szeletek - vegetáriánus
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Nem mindig húsnak kell lennie, hanem zöldségeket is kenhet. Jelenleg elég a cukkini.
Összetevők 1 fő vagy legfeljebb 2 rossz étkező számára:
- körülbelül 250-300 g cukkini
- 1 tojás
- 25 g liszt
- 50 g hámozott szezámmag
- 3 evőkanál olaj
- 150 g tejföl
- 150 g krémkrém
- Kapros, petrezselyem, só, bors
- 1 kis gerezd fokhagyma
- Petrezselyem körettel
előkészítés
- Keverje hozzá a tejfölt és a túrót, mossa meg a gyógynövényeket, szárítsa meg és finoman aprítsa be. Hámozza le a fokhagymát, és nyomja át a sajtolón. Adja hozzá a fokhagymát és a gyógynövényeket a kvarchoz, alaposan keverje meg, ízesítse sóval és borssal.
- Mossa meg és tisztítsa meg a cukkinit, szeletekre vágva.
- Ezután erőteljesen fűszerezze a szeleteket, sekély tálban verje be a tojásokat és habverővel, tegye a lisztet egy tányérra, a szezámmagot egy tányérra is.
- Majd fordítsa meg a fűszerezett cukkini szeleteket először lisztben, majd tojásban és végül szezámban.
- Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és süssük a cukkini szeleteket, amíg aranybarna nem lesz.
- Helyezze a cukkini szeleteket a tányérra, és tegye a mártást egy kis tálba vagy egy tányérra.
Azoknak, akiknek kevés ideje van főzni, megvásárolják maguknak a megfelelő, már elkészített öntetet, és ezt megeszik a rántott cukkini szeletekre, ezt már megtettem.
