Párolt csirkecombok indiai stílusú joghurtos szószban
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 55 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Az indiai párolt csirkecomb annyira gyönyörű és gyengéd ízléses!
összetevők
- 4 csirkecomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 4–5 csésze természetes joghurt
- 1 csokor koriander
- 1TL currypor
- 1 evőkanál chilipehely
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál
- 2 teáskanál paprikapor
- 2 teáskanál Garam Masala
- 1 hagyma
- 2 teáskanál tandoori por vagy paszta (ha nincs ilyen, kihagyhatja)
- Só, bors
előkészítés
- Mossa, szárítsa meg és vágja le a csirke combját.
- Egy elég nagy tálban keverje össze a joghurtot a fűszerekkel, a szójaszószmal, a fokhagymával, a hagymával és az apróra vágott korianderrel, és alaposan keverje össze.
- Most adjuk hozzá a csirke darabokat, fedjük le jól és pácoljuk a hűtőszekrényben 3-4 órán keresztül.
- hozzávetőlegesen Távolítsa el a hűtőszekrényből 30 perccel a sütés előtt, hogy elérje a szobahőmérsékletet.
- Süssük sütőben 200 fokos hőmérsékleten körülbelül 40 percig, majd keverjük össze, forgassuk el a csirkedarabot és forraljuk újra 15 percig grill funkcióval.
Valószínűleg gyakrabban nézzen meg, és állítsa be a hőmérsékletet magasabbra vagy alacsonyabbra.
A naan kenyér, a Roti vagy a rizs jó köret, valamint paradicsom saláta.
