Párolt káposzta burgonyával
Receptem a "Schmorkohl" burgonyával.
Ehhez használom:
- 1 kis káposzta
- 500 g darált hús
- Olíva- vagy repceolaj
- paradicsompüré
- Zöldségleves (por)
- Kömény (földi)
- só
- bors
előkészítés:
Negyedszer a káposztát, és vágja ki a szárot. Ezután vágja le a negyedeket hosszirányban szalagokra. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk le őket.
előkészítés
Először süsse meg a darált húst olajjal egy nagy edényben a tűzhelyen. Ezután adjuk hozzá a káposztát, és öntsük az egészet körülbelül 2-3 csésze feloldott zöldséglevestel. Forraljon fel mindent. Amikor a káposzta összeáll, adjunk hozzá 1-2 evőkanál paradicsompürét és keverjünk hozzá körülbelül 5 evőkanál olívaolajat és köményt (ha szükséges).
Most az egész kb. 20 percig alacsony hőn tovább párolódik a tűzhelyen. Ízesítsük sóval és borssal, és további 10 percig pároljuk. Kóstolja meg újra, hogy a káposzta elég harap-e.
szolgálja:
Ehhez az ételhez nagyon jó főtt burgonya.
Kiegészítés: Az összeg a káposzta méretétől függően változhat, attól függően, hogy az egyéb összetevőket hogyan módosítják. A teljes költség max. 4 euró. Az étel ideális több részletben történő fagyasztásra.
