Desszert málna
Bár itt sok málna receptet írtak le, de szerettem volna elmondani a tegnapi sikeremet egy málna desszert szempontjából:
Nagy, rövid távú ünnepségen voltunk, ahol mindenkinek kellett hoznia valamit. Mivel mindig sok fagylaltot fagyasztott készleten, nagyon gyors változatot készítettem. Rendelkezésre álltak szivacsos kekszek is, amelyeket aztán "alapanyagként" használtam, hogy megakadályozzam, hogy a desszert túl gyorsan felszívódjon.
Tehát itt van a recept, mely annyira a vendégek tulajdonában volt:
összetevők:
1 csomag keksz (szám az alak méretétől függően)
500 g alacsony zsírtartalmú kvarc
1 csésze tejföl
1 csésze tejszín
1 krém beégető
1 vaníliacukor
barna cukor
fagyasztott málna
előkészítés:
Beat krém vaníliacukorral és krémstabilizálóval. Keverje össze a túrót, a tejfölt és a tejszínhabot.
Kanállal süssük a kekszek négyzet alakúvá, majd töltsük be a kvarckrém keverék felét. Ezután terjessze rá a fagyasztott málnát. Széles körűen kenje el a nádcukrot, és a csővezetékzsákkal a megmaradó tömeget érintse meg. Ezután, mivel még mindig hideg van, simítsa le a masszát egy kaparóval.
Mindent elkészítettem 4 órával korábban, és pontosan az ünnepségre való tekintettel mindent frissen lehűtöttünk, a málna "egészében" még elérhető.
Mint láthatja, semmi sem mehet rosszul!
