Keksz pite alap recept
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Lazán bolyhos sütemény alja:
összetevők
- 4 tojás
- 4 evőkanál meleg víz
- 150 g cukor
- 1 vaníliacukor
- 100 g liszt
- 100 g kukoricakeményítő
- 2 szint teáskanál sütőpor
előkészítés
- A tojásokat, a vizet és a vaníliacukrot tegye egy tálba, és keverje meg, amíg habos nem lesz.
- Adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg a keverék krémes és fényes nem lesz.
- Keverjük össze a lisztet és a sütőport, és szitáljuk alacsony hőmérsékleten.
- A rugóformát csak a talajra zsírozhatja, vagy sütőpapírral is lerakhatja.
- Helyezze a tésztát az előkészített formába, szükség esetén simítsa fel és azonnal süsse. A rácson, lefelé, 180 fokon kb. 30 percig. Ezután süssük ki a sütővel 5-10 percig.
- Sütés után hagyja, hogy az alja kissé lehűljön, majd engedje ki az öntőformából. Dobja rá dróttartóra, és húzza le a papírt, hogy megvastagodjon.
- Most már 1-2-szer átvághatja az alját, és kívánság szerint kitöltheti, és körettel díszítheti.
